piernik

Dietetyczny piernik

autor: • 18 stycznia 2016 • Kuchnia, NajnowszeKomentarze: (0)

Oto przepis na nieco „odchudzony”, dietetyczny piernik. Smakuje znakomicie! Jeśli nie liczycie kalorii, możecie polać go np. gorzką czekoladą.

Składniki:
- filiżanka otrębów owsianych
- 3 białka
- 3 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 2 łyżki kefiru
- odrobina proszku do pieczenia
- cynamon
- kakao
- przyprawa do piernika, stewia

Przygotowanie:
Otręby zmiksować w blenderze na proszek, dodać mąkę, rozgniecioną stewię (proponuję około 12 – 15 tabletek), proszek do pieczenia, cynamon, kakao i przyprawę do piernika, a następnie dokładnie wymieszać. Dodać białka, kefir oraz olej kokosowy, zmiksować na jednolitą masę. Foremkę (25 cm x 10 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować odrobiną oleju kokosowego. Wylać masę i piec w piekarniku przez około 50 – 60 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza (do suchego patyczka). Następnie pozostawić ciasto do ostygnięcia i posypać kakao.

Kaloryczność (całego piernika): 532 kcal
Białko: 27 g
Tłuszcz: 16 g
Węglowodany: 70 g

Pin It

Podobne artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>