Sałatka-z-łososia-z-awokado-i-pesto_ikona

Sałatka z łososia z awokado i pesto

autor: • 2 stycznia 2015 • Kuchnia, NajnowszeKomentarze: (0)

Składniki:

(na sałatkę)

- puszka łososia w sosie własnym

- 200g mieszanki sałat

- 1/2 awokado

- 5 pomidorów koktajlowych

- 3 plasterki czerwonej cebuli

- sok z 1/3 cytryny

- sok z 1/4 pomarańczy

- świeżo mielony, kolorowy pieprz

- szczypta soli morskiej

 

(na pesto)

- natka świeżej bazylii

- natka zielonej pietruszki

- 3 ząbki czosnku

- 5-6 łyżek oliwy z oliwek

- 2 łyżki orzechów pini

 

Przygotowanie:

Bazylię, pietruszkę, orzechy i czosnek mielimy w blenderze dodając stopniowo oliwy. Gotowe pesto odstawiamy do lodówki na 10 minut. W tym czasie kroimy awokado, pomidory i cebulę, mieszamy z sałatą i dodajemy kawałki łososia. Skrapiamy sokiem z cytryny i pomarańczy. Dodajemy 2 łyżki pesto i doprawiamy pieprzem oraz solą.

 

Kaloryczność: 317 kcal

Białko: 29 g

Tłuszcz: 17 g

Weglowodany: 12 g

Pin It

Podobne artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>